1/3

茶の原産地を探る　〜ベトナムの茶〜　松下　智　著

¥1,210 税込

この商品は送料無料です。

お茶の原産地は、中国だけだと思われてきました。

しかし、70年以上にわたりアジア各地を自らの足で調査してきた著者は、2010年代、ベトナム北西部の山地でその定説を揺るがす決定的な場所を確認します。

本書は、その発見に至るまでの実地調査と考察をまとめた、茶の起源をめぐる一次調査の記録です。

著者の松下　智氏は70年以上にわたり、ベトナム各地の山岳地域から大規模茶園まで足を運び、現地調査を重ねてきました。その膨大なフィールドワークの成果をもとに、飲茶文化のはじまり、自生する茶樹と民族の暮らしとの関わり、そして近代以降の茶産業の発展について、豊富な写真とともに詳しく紹介しています。

茶の原産地という普遍的なテーマを、ベトナムという具体的な地域を通して探求することで、東南アジアにおける茶文化の多様性と奥深さが浮き彫りになります。

ベトナム茶に興味のある方、東南アジアの歴史や文化を学びたい方、フィールドワークの手法に関心のある方に特におすすめの書籍です。茶の起源を巡る知的な探求をお楽しみください。

もくじ
第１章　飲茶の始まり
第２章　ベトナムの自生茶
第３章　ベトナムの生活文化
第４章　ベトナム中南部の茶